Nutella z cukety
12. 10. 2011
Potrebujeme:
2 kg cukety (bez dužiny a šupky), 3 vanilky, 150g kakaa Prima, 1kg kryšt.cukru, 2 a 1/2 bal.Zlatého klasu.
Postup:
Cuketu nakrájame na kocky, podlejeme trochou vody a rozvaríme. Keď je mäkká, odstavíme ju a necháme vychladnúť. Rozmixujeme ju a pridáme vanilky, cukor zmiešaný s kakaom (aby sa netvorili hrčky). Povaríme, aby sa cukor rozpustil asi 30 minút (aj menej). V 1dl studenej vody rozmiešame pudingy a vlejeme ich do cuketovej hmoty a povaríme ešte 5 minút. Teplé plníme do pohárov a sterilizujeme 20 minút. Stačí 900g cukru, 100g kakaa a 50g strúhanej čokolády. Suroviny stačia na 15-16 pohárov od detskej výživy.